一、納米技術(shù)算不算科學(xué)類技術(shù)

納米技術(shù)算不算科學(xué)類技術(shù)

納米技術(shù)的定義與發(fā)展

納米技術(shù)指的是在納米尺度下進(jìn)行研究和應(yīng)用的技術(shù)。納米尺度是指物質(zhì)的尺寸在納米級(jí)別（即10的負(fù)9次方米）范圍內(nèi)的特征尺寸。納米技術(shù)的研究和應(yīng)用主要涉及納米材料的制備、納米結(jié)構(gòu)的構(gòu)造以及納米尺度下物質(zhì)的性質(zhì)和行為等方面。

納米技術(shù)作為一門新興的科技領(lǐng)域，在過去幾十年中取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。1959年，物理學(xué)家理查德·費(fèi)曼首次提出了“在很小的空間內(nèi)刻下許多小字母”的想法，奠定了納米技術(shù)的基礎(chǔ)。1981年，科學(xué)家埃里克·德雷克斯勒在《自由選擇》一書中首次提出了“納米技術(shù)”的概念，并提出了納米機(jī)器人的構(gòu)想。隨后，納米技術(shù)逐漸成為研究熱點(diǎn)，并得到了廣泛的關(guān)注和應(yīng)用。

目前，納米技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于材料科學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、能源、電子信息等領(lǐng)域。在材料科學(xué)領(lǐng)域，納米技術(shù)的應(yīng)用可以改變材料的物理、化學(xué)以及生物學(xué)性質(zhì)，提高材料的性能和功能，為新材料的研發(fā)提供了新的思路和方法。在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，納米技術(shù)可以用于癌癥治療、藥物遞送、基因治療等方面，為疾病的診斷和治療提供了新的手段和策略。在能源領(lǐng)域，納米技術(shù)可以應(yīng)用于太陽能電池、燃料電池、儲(chǔ)能材料等方面，提高能源的利用效率和儲(chǔ)存能力。在電子信息領(lǐng)域，納米技術(shù)可以用于微電子器件、納米光電子器件、柔性電子器件等方面，推動(dòng)電子信息技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新。

納米技術(shù)的爭(zhēng)議與影響

納米技術(shù)作為一門前沿的科技領(lǐng)域，不僅具有廣闊的應(yīng)用前景，同時(shí)也引發(fā)了一系列的爭(zhēng)議和討論。其中，最主要的爭(zhēng)議之一是關(guān)于納米技術(shù)的安全性和環(huán)境影響。由于納米尺度下物質(zhì)的特殊性質(zhì)，一些人擔(dān)心納米材料對(duì)人體健康和環(huán)境造成的潛在風(fēng)險(xiǎn)。因此，納米技術(shù)的安全性評(píng)估和環(huán)境影響評(píng)價(jià)成為研究和應(yīng)用納米技術(shù)時(shí)必須考慮的問題。

除了安全性和環(huán)境影響外，納米技術(shù)還帶來了一系列的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)影響。一方面，納米技術(shù)的發(fā)展將帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的興起，為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和就業(yè)創(chuàng)造了新的機(jī)會(huì)和空間。另一方面，納米技術(shù)的廣泛應(yīng)用與發(fā)展也可能加劇社會(huì)的不平等，使得某些發(fā)達(dá)國(guó)家或企業(yè)在納米技術(shù)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步加強(qiáng)，對(duì)發(fā)展中國(guó)家的發(fā)展形成一定的制約。

納米技術(shù)的前景與挑戰(zhàn)

納米技術(shù)作為一門前沿的科技領(lǐng)域，具有廣闊的前景和巨大的發(fā)展?jié)摿Γ瑫r(shí)也面臨著一系列的挑戰(zhàn)和困難。

首先，納米技術(shù)的研究和應(yīng)用需要跨學(xué)科的綜合研究和合作。納米技術(shù)涉及物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)等多個(gè)學(xué)科的知識(shí)，需要不同領(lǐng)域的專家進(jìn)行合作與交流。因此，加強(qiáng)學(xué)科之間的合作和交流，構(gòu)建納米技術(shù)研究與應(yīng)用的綜合平臺(tái)和團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)納米技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵。

其次，納米技術(shù)的研究和應(yīng)用需要解決許多技術(shù)難題和科學(xué)問題。納米尺度下的物質(zhì)行為與傳統(tǒng)尺度下存在著很大的差異，研究和掌握納米尺度下物質(zhì)的特性和行為是納米技術(shù)發(fā)展的重要課題。此外，納米技術(shù)還需要解決納米材料的制備、生產(chǎn)和應(yīng)用過程中的技術(shù)問題，提高納米材料的品質(zhì)和穩(wěn)定性。

最后，納米技術(shù)的發(fā)展也面臨一些倫理和法律問題的挑戰(zhàn)。納米技術(shù)的應(yīng)用涉及到人體和生物體，可能引發(fā)一些倫理和道德方面的爭(zhēng)議。同時(shí)，由于納米技術(shù)的特殊性質(zhì)和應(yīng)用前景，也需要建立相關(guān)的法律和監(jiān)管機(jī)制，確保納米技術(shù)的研究和應(yīng)用符合科學(xué)道德和社會(huì)的法律法規(guī)。

總之，納米技術(shù)作為一門新興的科技領(lǐng)域，具有廣闊的應(yīng)用前景和巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＭㄟ^研究和應(yīng)用納米技術(shù)，可以改變材料的性能和功能，提高能源的利用效率，推動(dòng)電子信息技術(shù)的發(fā)展，為生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域提供新的手段和策略。然而，納米技術(shù)的發(fā)展也需要解決一系列的挑戰(zhàn)和困難，包括安全性和環(huán)境影響的問題，學(xué)科之間的合作與交流，技術(shù)難題和科學(xué)問題的解決，以及倫理和法律等方面的挑戰(zhàn)。只有克服這些困難，才能實(shí)現(xiàn)納米技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展和應(yīng)用。

二、納米技術(shù)算不算科學(xué)類

納米技術(shù)：科學(xué)類還是非科學(xué)類？

納米技術(shù)是指在微觀尺度上操作原子和分子，以創(chuàng)造具有特定功能的材料、設(shè)備和系統(tǒng)的技術(shù)。隨著納米技術(shù)的快速發(fā)展，人們開始思考納米技術(shù)究竟是屬于科學(xué)類還是非科學(xué)類。這個(gè)問題涉及到科學(xué)的定義、納米技術(shù)的特性以及對(duì)社會(huì)的影響。

科學(xué)與技術(shù)的界限

在討論納米技術(shù)屬于科學(xué)類還是非科學(xué)類之前，有必要理清科學(xué)與技術(shù)的界限。科學(xué)是一種追求真理的方法論，其目的在于揭示自然界的規(guī)律。而技術(shù)則是將科學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中，以解決問題或創(chuàng)造價(jià)值。納米技術(shù)作為一門應(yīng)用科學(xué)，集科學(xué)和技術(shù)于一體，既包含科學(xué)原理的研究，又具有實(shí)際的工程應(yīng)用，因此有時(shí)被歸類為科學(xué)類，有時(shí)又被視為技術(shù)類。

納米技術(shù)的特性

納米技術(shù)具有以下幾個(gè)顯著的特性，這些特性使得納米技術(shù)獨(dú)具魅力，也為其被認(rèn)為是一門跨學(xué)科的前沿科技。

• 尺度效應(yīng)：納米技術(shù)是在納米尺度下進(jìn)行操作，其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)往往與宏觀物質(zhì)大相徑庭。
• 界面效應(yīng)：在納米尺度下，物質(zhì)的表面積增大，表面活性增強(qiáng)，導(dǎo)致其性能發(fā)生變化。
• 量子效應(yīng)：納米尺度的物質(zhì)會(huì)表現(xiàn)出與宏觀不同的量子效應(yīng)，如量子限制效應(yīng)、量子諧振效應(yīng)等。
• 多功能性：納米材料可以具有多種功能，如光學(xué)、磁學(xué)、生物學(xué)等，使其在各領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。

納米技術(shù)的科學(xué)性

從科學(xué)的角度來看，納米技術(shù)是以物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)等基礎(chǔ)科學(xué)為支撐，通過對(duì)納米材料和納米結(jié)構(gòu)的研究，揭示了納米世界的奧秘。納米技術(shù)所涉及的納米尺度效應(yīng)、量子效應(yīng)等現(xiàn)象都是科學(xué)原理的體現(xiàn)，因此可以說納米技術(shù)具有科學(xué)的內(nèi)涵。

納米技術(shù)的技術(shù)性

然而，納米技術(shù)的最終目的是實(shí)現(xiàn)對(duì)物質(zhì)的精確控制和設(shè)計(jì)，從而創(chuàng)造出具有特定功能的納米材料和納米設(shè)備。這種工程應(yīng)用的一面使得納米技術(shù)不僅僅是一門理論科學(xué)，更是一門具有實(shí)際應(yīng)用意義的技術(shù)。例如，納米技術(shù)在生物醫(yī)藥、能源儲(chǔ)存、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的應(yīng)用，都展現(xiàn)了其技術(shù)方面的重要性。

對(duì)納米技術(shù)科學(xué)性的質(zhì)疑

有人認(rèn)為，納米技術(shù)雖然涉及科學(xué)研究，但其應(yīng)用性更強(qiáng)，往往會(huì)偏離科學(xué)本身的追求真理的目標(biāo)。納米技術(shù)的發(fā)展往往受到政治、經(jīng)濟(jì)、商業(yè)等因素的影響，科研過程中可能存在商業(yè)機(jī)密和利益驅(qū)動(dòng)等問題，使得納米技術(shù)的科學(xué)性受到質(zhì)疑。

納米技術(shù)的社會(huì)影響

除了科學(xué)性和技術(shù)性之外，納米技術(shù)還具有重要的社會(huì)影響。納米技術(shù)的發(fā)展不僅可以推動(dòng)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，也可能改變?nèi)祟惿鐣?huì)的生產(chǎn)方式、生活方式甚至倫理道德觀念。如何應(yīng)對(duì)納米技術(shù)帶來的社會(huì)變革，需要在科學(xué)家、政府、企業(yè)和公眾之間建立有效的溝通和合作機(jī)制。

結(jié)論

在討論納米技術(shù)屬于科學(xué)類還是非科學(xué)類時(shí)，我們不能簡(jiǎn)單地將其劃分為某一類別。納米技術(shù)既有著扎實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)，又有著廣泛的技術(shù)應(yīng)用，其影響超出了單一學(xué)科范疇。因此，我們應(yīng)該更多地從跨學(xué)科的視角來看待納米技術(shù)，充分發(fā)揮其科學(xué)與技術(shù)的雙重作用，推動(dòng)其健康發(fā)展，造福人類社會(huì)。

三、攝影攝像技術(shù)算不算教育類？

不算教育類。

教育類

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備廣泛的科學(xué)文化和藝術(shù)理論知識(shí)，具備電影、電視、廣告、圖片攝影攝像能力．能在電影廠、電視制作部門、廣告宣傳部門、音像出版部門從事攝影藝術(shù)創(chuàng)作、教學(xué)和研究工作的高級(jí)專門人才。

專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)藝術(shù)學(xué)、文學(xué)、美學(xué)。電影、電視、廣告藝術(shù)與技術(shù)等方面的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，受到電影攝影、電視拍攝、廣告制作等方面的基本訓(xùn)練，掌握電影攝影、電視攝像、廣告攝影和圖片攝影創(chuàng)作的基本能力。

四、機(jī)床核心技術(shù)？

控制器是數(shù)控機(jī)床的核心,相當(dāng)于電腦的CPU,是制造數(shù)控機(jī)床的關(guān)鍵技術(shù)。

五、會(huì)計(jì)機(jī)床屬于什么類？

按照《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)》教材的說法，會(huì)計(jì)科目分為6大類，即資產(chǎn)類、負(fù)債類、所有者權(quán)益類、共同類、成本類和損益類。如果按照這個(gè)分類的話，生產(chǎn)車間的加工機(jī)床是資產(chǎn)類，發(fā)生的費(fèi)用是成本類。

使用的機(jī)器設(shè)備屬于"固定資產(chǎn)"或"低值易耗品"會(huì)計(jì)科目.

固定資產(chǎn)是指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品、提供勞務(wù)、出租或者經(jīng)營(yíng)管理而持有的、使用時(shí)間超過12個(gè)月的,價(jià)值達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的非貨幣性資產(chǎn),包括房屋、建筑物、機(jī)器、機(jī)械、運(yùn)輸工具以及其他與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等.固定資產(chǎn)是企業(yè)的勞動(dòng)手段,也是企業(yè)賴以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要資產(chǎn).從會(huì)計(jì)的角度劃分,固定資產(chǎn)一般被分為生產(chǎn)用固定資產(chǎn)、非生產(chǎn)用固定資產(chǎn)、租出固定資產(chǎn)、未使用固定資產(chǎn)、不需用固定資產(chǎn)、融資租賃固定資產(chǎn)、接受捐贈(zèng)固定資產(chǎn)等.

六、烘焙算不算快餐類的食品

烘焙算不算快餐類的食品？— 專業(yè)性的討論與觀點(diǎn)

快餐，顧名思義是迅速、方便的食品。而烘焙又常常與精致、藝術(shù)性聯(lián)系在一起。那么，烘焙究竟算不算快餐類的食品呢？這是一個(gè)引發(fā)討論的問題。本文將從專業(yè)的角度出發(fā)，探討烘焙與快餐這兩個(gè)概念之間的關(guān)系。

什么是快餐？

首先，我們先來明確什么是快餐。快餐是指那些制作簡(jiǎn)單，服務(wù)迅速的餐飲食品。以速度為賣點(diǎn)，烹飪過程通常以提高效率為主要目標(biāo)。快餐的特點(diǎn)是食物品種多樣，價(jià)格相對(duì)較低，且可以在短時(shí)間內(nèi)完成制作。

烘焙的特點(diǎn)

烘焙是一門需要耐心、技巧和熱愛的藝術(shù)。它涉及面粉、酵母、糖、黃油等原料的精確配比和烘烤技巧的運(yùn)用。烘焙的過程通常需要較長(zhǎng)時(shí)間，清晰的步驟和仔細(xì)的測(cè)量才能制作出美味的面包、蛋糕和餅干等。烘焙食品往往具有精致的外觀、豐富的口感和細(xì)膩的口味。

與快餐相比，烘焙顯得更加純粹、精細(xì)和注重細(xì)節(jié)。它是一門需要時(shí)間和耐心的手藝，通過烤箱、發(fā)酵等工具和步驟來加工原料。烘焙師傅經(jīng)過大量實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)積累，才能制作出成功的烘焙食品。

烘焙與快餐的關(guān)系

盡管烘焙的制作過程需要耗費(fèi)時(shí)間，但在現(xiàn)代生活節(jié)奏加快的情況下，烘焙食品也可以具備快餐的特點(diǎn)。比如，現(xiàn)在很多烘焙店提供即食面包和蛋糕，顧客可以隨時(shí)購(gòu)買并食用，一定程度上滿足了人們對(duì)快速享受美食的需求。

此外，快餐已經(jīng)在不斷進(jìn)化和改變，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。現(xiàn)在的快餐不僅僅指?jìng)鹘y(tǒng)的漢堡包和薯?xiàng)l，還包括壽司、沙拉、三明治等各種類型的快餐食品。因此，烘焙食品也可以在這個(gè)范疇內(nèi)進(jìn)行分類。

結(jié)論

總的來說，烘焙的制作過程和快餐的特點(diǎn)在某種程度上是相對(duì)矛盾的。烘焙著重于精細(xì)、藝術(shù)性和時(shí)間，而快餐注重于速度、方便和多樣性。

然而，烘焙與快餐并不是完全對(duì)立的概念。現(xiàn)代社會(huì)的變化和人們對(duì)美食的需求推動(dòng)著不同類型的食品融合和創(chuàng)新。因此，烘焙可以被視為快餐類的食品，但它同時(shí)也以其獨(dú)特的制作過程和口感彰顯著與快餐不同的價(jià)值。

無論是快餐還是烘焙，對(duì)于各自的愛好者來說，都具有獨(dú)特的魅力和價(jià)值。無論是追求快餐的快速便利，還是追求烘焙的精致口感，選擇適合自己的食品才是最重要的。

希望通過本文的探討，能增加對(duì)烘焙和快餐的理解，同時(shí)也為不同口味和需求的人們提供一些思考。

七、餅干算不算烘焙類的食品

餅干算不算烘焙類的食品

烘焙作為一門藝術(shù)，自古以來就受到人們的喜愛。它不僅是一種烹飪技術(shù)，更是一種文化傳承。而餅干作為烘焙的一種代表，一直備受爭(zhēng)議：餅干算不算烘焙類的食品？我想，這個(gè)問題沒有一個(gè)明確的答案，而是需要根據(jù)不同的視角來看待。

從制作上來說，餅干確實(shí)屬于烘焙類的食品。烘焙是將食材通過高溫烘烤的方式進(jìn)行加工的過程，而餅干制作過程中也需要經(jīng)過烘烤環(huán)節(jié)。經(jīng)過攪拌、切割、塑形之后，將餅干放入烤箱中進(jìn)行烘烤，以獲得松脆的口感和金黃的外觀。在這個(gè)過程中，餅干采用了烘焙的技術(shù)和方法。

從食材上來說，餅干的主要原料是面粉、糖和黃油等，這些原料與其他烘焙食品如面包、蛋糕等并無太大差異。餅干的制作需要經(jīng)過面粉的加工、糖的融化和黃油的混合等步驟，這些操作與其他烘焙類的食品相似。因此，從食材的角度來看，餅干也可以被歸類為烘焙食品。

此外，從烹飪的角度來看，餅干的制作過程也需要一些專業(yè)的技巧和工具，比如精確的稱量、烘焙計(jì)時(shí)和烤模等。這些要求對(duì)烘焙師傅的技術(shù)水平提出了挑戰(zhàn)。烘焙師傅需要掌握溫度、時(shí)間和食材的配比等參數(shù)，以保證餅干的質(zhì)量和口感。因此，餅干制作的專業(yè)性也為其被歸為烘焙類的食品提供了支持。

然而，從消費(fèi)者的角度來看，餅干與其他烘焙類的食品有著明顯的區(qū)別。餅干作為一種便捷、易保存的零食，在市場(chǎng)上占據(jù)著重要的份額。與面包、蛋糕等需要即時(shí)食用的烘焙類食品相比，餅干可以長(zhǎng)時(shí)間保存，方便隨時(shí)享用。這種特點(diǎn)使餅干成為了許多人日常生活中的伴侶，無論是工作中的零食搭配還是下午茶時(shí)間的伴侶，餅干都能滿足人們對(duì)美食的需求。

另外，餅干的制作過程也相對(duì)簡(jiǎn)單，不需要像面包、蛋糕那樣復(fù)雜的流程。普通家庭的主婦或甚至是孩子們也可以輕松制作美味可口的餅干。制作餅干所需食材簡(jiǎn)單易得，操作簡(jiǎn)單明了，因此，餅干的制作門檻相對(duì)較低，也更容易受到大眾的喜愛。

綜上所述，餅干在制作上采用了烘焙的技術(shù)和方法，在食材上與其他烘焙類食品相似，在專業(yè)性上要求技巧和工具的運(yùn)用。然而，從消費(fèi)者的角度來看，餅干與其他烘焙類食品有著明顯的區(qū)別，其便捷、易保存的特點(diǎn)使其成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械陌閭H。因此，雖然餅干在某些方面被歸類為烘焙類的食品，但在其他方面又與烘焙類食品有所區(qū)別。無論怎樣歸類，餅干作為一種美味可口的食品，都值得我們的喜愛和珍藏。

八、機(jī)床的核心技術(shù)？

數(shù)控機(jī)床的核心是：

1.制造精度；

2.自動(dòng)化程度；

主要是這兩點(diǎn)，目前我國(guó)的數(shù)控機(jī)床設(shè)備只有華中數(shù)控和廣數(shù)及沈數(shù)比較好點(diǎn)，其它的廠家都受制造技術(shù)難題的困擾；（數(shù)控系統(tǒng)多為日本法蘭克和西門子居多） 在制造精度上更無法與歐美國(guó)家相比，有些國(guó)家把高精密的數(shù)控機(jī)床列為國(guó)家級(jí)戰(zhàn)略設(shè)備，封鎖對(duì)我國(guó)的技術(shù)輸出。有些雖然賣給我們可拆卸（哪怕移動(dòng)位置）機(jī)床類都有密碼自鎖功能，使我們根本無法使用，他們并定期到中國(guó)廠家查看，所以要打破數(shù)控設(shè)備技術(shù)的封鎖還得些時(shí)日。

九、手機(jī)算不算技術(shù)？

算的。

現(xiàn)在的智能手機(jī)運(yùn)用了大量的高科技，所以也可以說手機(jī)是一門新技術(shù)。舉兩個(gè)例子來說吧，一個(gè)是芯片技術(shù)。這個(gè)是非常高精尖的技術(shù)，一般的國(guó)家都搞不了這個(gè)。再一個(gè)就是大數(shù)據(jù)技術(shù)。現(xiàn)在大數(shù)據(jù)無所不在。使用手機(jī)的人，其實(shí)嚴(yán)格意義上來講，會(huì)失去很多自己的隱私。

十、廚師算不算技術(shù)？

廚師算技術(shù)。世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織在1977年版的《供發(fā)展中國(guó)家使用的許可證貿(mào)易手冊(cè)》中，給技術(shù)下的定義：“技術(shù)是制造一種產(chǎn)品的系統(tǒng)知識(shí)，所采用的一種工藝或提供的一項(xiàng)服務(wù)，不論這種知識(shí)是否反映在一項(xiàng)發(fā)明、一項(xiàng)外形設(shè)計(jì)、一項(xiàng)實(shí)用新型或者一種植物新品種，或者反映在技術(shù)情報(bào)或技能中，或者反映在專家為設(shè)計(jì)、安裝、開辦或維修一個(gè)工廠或?yàn)楣芾硪粋€(gè)工商業(yè)企業(yè)或其活動(dòng)而提供的服務(wù)或協(xié)助等方面。”這是至今為止國(guó)際上給技術(shù)所下的最為全面和完整的定義。實(shí)際上知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織把世界上所有能帶來經(jīng)濟(jì)效益的科學(xué)知識(shí)都定義為技術(shù)。

一、廚師：

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。

廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節(jié)。

二、廚師的勞動(dòng)特征：

飲食業(yè)作為一個(gè)生產(chǎn)部門，便是其生產(chǎn)勞動(dòng)者，廚師的勞動(dòng)有其自身的特征。廚師的勞動(dòng)產(chǎn)品就是菜肴，菜肴是銷售給人們享受的，為顧客提供精美佳肴，是廚師勞動(dòng)的主要目的。因此，它具有商業(yè)服務(wù)性特征。這一特征要求廚師具有全心全意為人民服務(wù)的良好品德、顧客利益至上的態(tài)度、以及甘于奉獻(xiàn)的犧牲的精神。當(dāng)廚師為消費(fèi)者提供服務(wù)的同時(shí)，又要千方百計(jì)地為自己的企業(yè)贏得經(jīng)濟(jì)效率，為國(guó)家建設(shè)積累資金，增加財(cái)富。這就是要求廚師們通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得顧客，通過增產(chǎn)節(jié)約，為企業(yè)增加更多的效益，這兩者是矛盾的，但更是統(tǒng)一的。

三、技術(shù)的特性：

當(dāng)技術(shù)的使用在現(xiàn)代社會(huì)無所不在，一套共同的特性可以用來現(xiàn)代技術(shù)上。許多的作者，如McGinn (1991)和Winston (2003)列了下列一些關(guān)鍵的特性：

1、復(fù)雜度，指大多現(xiàn)今的工具都很難以了解的特性(即需要一連串對(duì)制造或使用的事先訓(xùn)練)。一些較相對(duì)簡(jiǎn)單使用，但卻相對(duì)困難去理解其來源和制造方法，如餐刀、棒球及高加工食品等。另外也有很難使用且很難理解的，如拖拉機(jī)、電視、電腦等。

2、依賴性，指現(xiàn)今工具多依賴著其他的現(xiàn)代工具，而其他的現(xiàn)代工具又依賴著另外的其他現(xiàn)代工具的事實(shí)，不論是在制造、使用上面。例如，車子便有一巨大且復(fù)雜的制造及維護(hù)工業(yè)持撐著。而使用也需要有一復(fù)雜的公路、街道、高速公路、加油站、保養(yǎng)廠和廢棄物收集等設(shè)備。

3、多樣性，指相同工具的不同類型和變異。想像今日所存在的眾多湯匙和剪刀。即使是更復(fù)雜的工具也通常有許多的形狀和樣式，如建筑起重機(jī)或車子。

4、普及性，規(guī)模，指現(xiàn)代技術(shù)的普及。簡(jiǎn)單地說，技術(shù)似乎在每一個(gè)角落。它支配了現(xiàn)代的生活。另外，規(guī)模亦指許多現(xiàn)代技術(shù)計(jì)劃的范圍，如手機(jī)網(wǎng)絡(luò)、因特網(wǎng)、飛機(jī)航行、通訊衛(wèi)星及其對(duì)地球上人們的影響。