一、草莓凍干為什么難吃？

草莓如果凍干以后就會影響它的口感，所以草莓凍干以后還是不建議吃的，要吃一定要吃，新鮮的草莓有營養(yǎng)，口感更佳。

二、凍干草莓干的做法？

1/6分步閱讀

選擇優(yōu)質(zhì)的草莓，洗凈并瀝干水分，備用。

2/6

把瀝干水的草莓切開成大小均勻的草莓塊，備用。

3/6

把切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上，不要將草莓堆在一起，防止產(chǎn)生悶熱，損壞草莓。

4/6

把冷凍盤中的草莓塊放入零下四十度的冷庫中，冰凍24小時。

5/6

冰凍二十四小時之后，將冷凍的草莓塊從冷庫中取出，放入真空冷凍干燥機，干燥草莓塊上的冰凍濕碴。

6/6

取出干燥后的草莓凍干，凍干草莓就做好了。

三、凍干水果健康嗎？

凍干水果不宜多吃。

凍干水果是用真空冷凍干燥技術(shù)加工而成的水果制品。其制作過程是將清洗干凈的水果放置在-40℃的真空冷凍干燥機內(nèi)，待水果中被凍結(jié)的水分升華成氣態(tài)后，凍干水果便制作完成。該方法不會破壞水果原有組織結(jié)構(gòu)，可以較好地保留水果的色、香、味、形。

此外，水果經(jīng)過真空冷凍干燥后，蛋白酶失活，比新鮮水果更適合腸胃功能較弱人群。凍干水果雖在營養(yǎng)保存上具有優(yōu)勢，但一定要控制攝入量。凍干水果因失去大量水分，含糖量較高，飽腹感較低，過量食用會增加患糖尿病及肥胖癥等病癥概率。健康成人每人每天食用凍干水果不應超過30克。

四、凍干草莓和凍干榴蓮哪種好吃？

凍干草莓和凍干榴蓮，每個人口味不一樣，所以沒有衡量標準。個人覺得凍干榴蓮更好吃些。

五、凍草莓干能做雪花酥么？

凍草莓干，做雪花酥，需要把草莓干攪碎，做雪花酥的最后一步，淋上一些草莓干。

那么這個草莓雪花酥就做成了。

六、凍干技術(shù)加工成本？

凍干機，即真空冷凍干燥機，是目前用于食品等脫水的一種較為先進的方法，該技術(shù)是將含水物料在低溫下冷凍，而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華，并用冷凝的方法捕凝升華的水汽，達到脫水干燥的目地。

目前，凍干機已經(jīng)大范圍應用于各類蔬菜水果以及食品藥品的烘干，凍干機凍干后的食品，內(nèi)部呈疏松孔狀，含水量低，遇水后復水性非常好。我們在市場上常見的一些干性食品，很多都是經(jīng)過凍干的工藝生產(chǎn)出來的，凍干后的食品保質(zhì)期長，且口感佳。

那么凍干機凍干的成本有多少呢？我們以凍干草莓為例，來詳解下其凍干的成本是多少。用10kg鮮草莓為原料，采用FD-1C型凍干機進行凍干。測試下來，最終得到1.5kg左右的凍干草莓干，期間凍干機耗電11kwh，按平均1元/度電來算，得到1kg的凍干草莓干需要耗費大約7元的電費。以上就是凍干機運行成本的大概估算，具體還跟凍干物料的類型關系較大。

七、凍干海參如何加工的？

凍干海參的加工方法如下：

海參初步處理：采摘海參后，需要進行清洗和去沙，然后將其切割成一段一段，或者按照客戶要求的大小修整。接著，將海參浸泡在淡鹽水中，以去除異味和雜質(zhì)。

凍干處理：將浸泡過的海參放入低溫冷凍室中進行冷凍處理。待海參完全冷凍后，將其取出，放進真空冷凍干燥設備中。在恰當?shù)臏囟取毫蜁r間條件下，將海參內(nèi)部的水分逐漸蒸發(fā)掉，最終形成凍干海參。

包裝和存儲：將凍干海參進行包裝，并標注保質(zhì)期和生產(chǎn)日期等信息。為了保持其鮮美和營養(yǎng)，需要在陰涼、干燥的環(huán)境中存儲，并避免暴曬、潮濕和高溫。

以上是凍干海參的基本加工流程，具體加工方法會根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求而有所差異。

八、凍干海參加工方法？

凍干海參是一種常見的加工方法，可以讓海參更方便存儲與攜帶，并且在烹調(diào)時也更加便捷。以下是凍干海參加工的具體步驟：

1. 選料：選擇質(zhì)量上乘的海參為原料，應該選擇較新鮮的海參以確保口感更佳。如果使用的是鮑參混合的話，還需要正確地判斷鮑和參的比例。

2. 清洗：將所選的海參用清水沖洗干凈，確保沒有沙或者雜物等。

3. 燙制：將洗凈后的海參放入容器中（不要密封蓋子），加入清水并加熱到約90 -100℃，持續(xù)熱5-8分鐘左右，直到海參表皮裂開，且中間呈半透明狀態(tài)。

4. 拼裝：將焯好水的海參放入盤子中，均勻排列擺放，放入冷庫進行冷凍至零下35℃。

5. 去除水分：將凍好的海參取放于通風良好、潮濕度小的環(huán)境下，使用低溫干燥方式待到濕度降到6%以下。

6. 包裝：去除水份后，將海參美觀整齊地包裝好，做個標簽說明，存儲在干燥陰涼處。

總之，以上是凍干海參加工的具體步驟，如果操作正確且有經(jīng)驗的話，可以生產(chǎn)出預處理精良、質(zhì)量優(yōu)異、風味獨特的凍干海參，增加海參的銷售價值。

九、出國干數(shù)控，加工中心？

要看你去那個國家了,我們國家周邊也就新加坡好點,比較穩(wěn)定,剛?cè)サ脑捗總€月大概能拿到1200-2000新幣,要看你的能力,還有就是那邊的消費也很高的。

十、凍干草莓和草莓干的區(qū)別，那個更好吃？

冷凍干燥蔬菜或食品，它最大的特點就是保留產(chǎn)品的色、香、味、形及原生態(tài)食物的營養(yǎng)成分，也被稱之為航天食品，是當今天然、綠色、安全的方便營養(yǎng)食品。

水（H2O）在不同壓力和溫度下，可呈現(xiàn)固態(tài)（冰）、液態(tài)（水）和氣態(tài)（蒸氣）。由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)稱為“蒸發(fā)”，由固態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)稱為“升華”。真空冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)，預先進行降溫凍結(jié)成固體。然后再真空條件下使水蒸氣直接從固體中升華出來，而物質(zhì)本身則留在凍結(jié)時的冰架子里，因此它干燥后體積不變，并且變得疏松、多孔、復水性能好。總而言之一句話凍干就是在低溫低壓下的傳熱傳質(zhì)。

草莓干是一種紅色的水果經(jīng)用蜜餞腌制的方式脫水而成的果干，是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，在現(xiàn)實生活中很受歡迎。

推薦的話可以嘗試一下獨角獸漿果家的，凍干草莓和草莓干都有，可以對比一下